เปลี่ยนการแสดงผล
#พระเจ้าช่วยกล้วยทอด!
20 กันยายน 2563 326 ครั้ง
#พระเจ้าช่วยกล้วยทอด!

กล้วย(banana)เป็นต้นไม้สารพัดประโยชน์ตั้งแต่รากเหง้า ลำต้น ใบ ปลีหรือดอกกล้วย ผลกล้วย เรียกว่าทุกส่วนของกล้วยนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น แถมมีประโยชน์ในหลายด้านด้วยกัน

สรรพคุณทางยาของกล้วยมีดังนี้:
ราก - แก้ขัดเบา
ต้น - ห้ามเลือด แก้โรคไส้เลื่อน
ใบ - รักษาแผลสุนัขกัด ห้ามเลือด
ยางจากใบ - ห้ามเลือด สมานแผล
ผล - รักษาโรคกระเพาะ แก้ท้องเสีย ยาอายุวัฒนะ แก้โรคบิด รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แก้ริดสีดวง

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว กล้วยยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้สารพัดเมนูทั้งคาวหวาน เช่น กล้วยทอด กล้วยฉาบ กล้วยบวชชี กล้วยเชื่อม กล้วยตาก กล้วยปิ้ง ขนมกล้วย กล้วยกวน ส่วนเมนูอาหารคาวที่ทำจากกล้วยเช่น แกงหยวกกล้วย ยำหัวปลี ต้มยำหัวปลี แต่ละเมนูที่กล่าวมาล้วนแต่เป็นเมนูเด็ดๆอร่อยๆที่แต่ละท่านคงได้เคยลิ้มลองมาแล้วทั้งนั้น ใบกล้วยหรือใบตองยังนำมาใช้เป็นภาชนะใส่อาหาร และใบตองแห้งยังหลอกพวกหมาปอดแหกได้ด้วยนะจึงมีสำนวนว่า"หมาเห่าใบตองแห้ง" ส่วนลำต้นนั้นยังนำมาทำเป็นเชือกได้อีกด้วย เห็นมั้ยล่ะสารพัดประโยชน์จริงๆ

เรื่องกล้วยยังไม่จบแค่นี้นะ เพราะกล้วยนั้นคุ้นเคยกับคนไทยมาเนิ่นนาน แม้แต่คำอุทานยังมีคำว่ากล้วยอยู่เลย ซึ่งเป็นคำอุทานกรณีคาดไม่ถึง เหมือนกับพวกเกรียนคีย์บอร์ดที่เที่ยวได้โจมตีในเรื่องที่เราคาดไม่ถึงว่าจะเขียนข้อความเหล่านั้นให้ประชาชนทั่วไปได้เห็น พอเจอข้อความเหล่านั้นถึงกับต้องอุทานว่า"โอ้พระเจ้าช่วยกล้วยทอด"

ตามที่กล่าวไว้ว่าการที่กล้วยอยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนาน จึงมีความเชื่อเรื่องกล้วยมากมายเช่น หญิงมีครรภ์กินกล้วยแฝดจะได้ลูกแฝด แม่ลูกอ่อนกินแกงหัวปลีจะได้มีน้ำนมมากๆ กล้วยตานีจะมีผีสิงแต่เป็นผีผู้หญิงเรียกว่านางตานี ในงานพิธีมงคลต่างๆมักมีกล้วยเป็นเครือ เป็นหวี หรือเป็นต้นเข้าร่วมในพิธีเพราะเชื่อว่า กล้วยเป็นสัญญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์ จะได้มีลูกเต็มบ้านหลานเต็มเมือง มีความเจริญงอกงาม และอยู่กันอย่างร่มเย็น

กล้วยยังนำมาปลูกเป็นไม้พี่เลี้ยงของต้นไม้อื่นๆในรูปแบบการปลูกพืชแบบหลุมพอเพียงตามแนวคิดพระอาจารย์มหาสุภาพ พุทธวิริโย เจ้าอาวาสวัดป่านาคํา บ้านโคกกลาง ต.จุมจัง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ อีกด้วย

การปลูกพืชแบบหลุมพอเพียงเป็นการปลูกพืชหลายอย่างในหลุมเดียว (ขนาด 80 - 100 เซนติเมตร) ระยะห่างระหว่างหลุม 4 x 4 เมตร พื้นที่ 1 ไร่ จะได้ 100 หลุม โดยปลูกไม้ 4-5 ประเภทในหลุมเดียว เพื่อลดภาระการปลูก การรดน้ํา การกําจัดศัตรูพืชและการดูแลรักษา โดยให้ทุกอย่างเกื้อกูลกันเอง ได้แก่

1. ไม้พี่เลี้ยง คือ ไม้ที่ให้ร่มเงา เก็บน้ํา ความชื้น โดยเฉพาะช่วงร้อนหรือช่วงแล้ง เช่น หญ้าแฝก กล้วยน้ําว้า พืชชนิดนี้ควรปลูกทางทิศตะวันตก เพราะช่วยบังแสงช่วงบ่ายที่อากาศร้อนจัด เป็นพี่เลี้ยงให้พืชที่ไม่ชอบแดดจัดมาก และจะได้กล้วยเครือแรกเมื่อปลูกได้อายุครบ 1 ปี

2. ไม้ฉลาดหรือไม้ข้ามปี คือ ไม้ท่ีเอาตัวรอดได้ดี เก็บผลนานพอสมควร เช่น ชะอม ผักหวาน มะละกอ ผักติ้ว ผักเม็ก เริ่มเก็บกินได้ตั้งแต่หลังจากการปลูก 1 เดือน และต่อเนื่องไปเรื่อยๆ

3. ไม้ปัญญาอ่อนหรือไม้รายวัน คือ ไม้ล้มลุก ปลูกง่าย ตายเร็ว ต้องคอยปลูกและดูแลใกล้ชิด แต่เก็บผลได้ไว เช่น พริก มะเขือ กระเพรา โหระพา ตะไคร้ ข่า พืชผักต่างๆ เร่ิมเก็บกินได้ตั้งแต่หลังการปลูกประมาณ 15 วัน

4. ไม้บํานาญ คือ ไม้ผลยืนต้นอายุยืน ที่ใช้เวลาปลูกนานหน่อย (2-4 ปี) แต่เมื่อให้ผลผลิตแล้ว สามารถเก็บกิน เก็บขาย ได้เรื่อยๆ ได้แก่ ไม้ผลต่างๆ(ปลูกได้เพียงต้นเดียวเท่านั้น)

5. ไม้มรดก คือ ไม้ใช้สอย ไม้ยืนต้นอายุยืน ที่ใช้เวลาปลูกนาน เก็บไว้ใช้ในบั้นปลายชีวิต หรือเป็นมรดกให้ลูกหลาน ถ้าขายจะได้ เงินก้อนใหญ่ เช่น ประดู่ สักทอง ยางนา สะเดา พยุง ชิงชัน ซึ่งจะเป็นไม้ขนาดใหญ่ ให้ปลูกเพียง 1 ต้นตรงข้ามกับกล้วย

ฟังเรื่องกล้วยๆกันแล้ว มาฟังเรื่องไม่กล้วยกันบ้าง ซึ่งจะเป็นเรื่องอื่นไปไม่ได้ นอกจากเรื่องการพยากรณ์อากาศและการทำฝนหลวง

ตามที่เคยเล่าให้ฟังแล้วว่าการพยากรณ์อากาศในประเทศแถบโซนร้อนอย่างบ้านเราไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะการเกิดเมฆ การเกิดฝน เกิดจากการพัฒนาตัวของเมฆในแนวตั้งซึ่งมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศ ทิศทางและกระแสความเร็วลม อุณหภูมิ ฯลฯ ซึ่งปัจจัยแต่ละตัวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่างวันโดยที่เราไม่สามารถควบคุมได้เลย แม้แต่เจ้าพายุโนอึลยังต้องคอยลุ้นคอยติดตามแบบตาไม่กระพริบ

การทำฝนหลวงก็เช่นเดียวกัน ต้องทำงานภายใต้เงื่อนไขสภาพอากาศที่เราไม่สามารถควบคุมได้สักปัจจัยเดียว จึงเป็นการทำงานที่ต้องช่วงชิงจังหวะในการทำงานให้เหมาะสมในแต่ละวัน ซึ่งต้องอาศัยทั้งความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ แถมยังต้องทำงานด้วยความเสี่ยงในบางครั้ง ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ไม่ใช่เรื่องกล้วยๆที่จะบังคับเจ้าเมฆเหล่านี้ให้ตกเป็นฝนให้เป็นไปตามใจเราได้ทุกครั้งไป เพราะสภาพอากาศมันอาจแปรปรวนไป จนบางครั้งเรายังต้องอุทานว่า"โอ้พระเจ้าช่วยกล้วยทอด"

เขียนโดย "ฟ้าโปรย"

#กล้วยมีประโยชน์ยันรากเหง้าเป็นมนุษย์พึงทำตนให้เป็นประโยชน์ต่อสังคมดั่งกล้วยเสียบ้าง
#SaveThailand
#SaveRainmakingTeam
#Saveบุคลากรทางการแพทย์
#แล้งนี้ต้องรอด ดูน้อยลง
ภาพและวีดีโอ