เปลี่ยนการแสดงผล
“คน ทำ กิน”
15 มิถุนายน 2564 118 ครั้ง
“คน ทำ กิน”
......ย้อนกลับไปเมื่อช่วงวัยเด็ก เมื่อมีคนถามว่าโตขึ้นอยากเป็นอะไร คำตอบหลาย ๆ คนคงจะคล้าย ๆ กัน 

“ หนูอยากเป็นหมอค่ะ อยากเป็นคุณครูค่ะ ผมอยากเป็นตำรวจ ผมอยากเป็นทหารครับ” 
......ส่วนเราหรอ? เราตอบทุกคนไปว่า .....

“อยากเป็นคนทำอาหารค่ะ..หรือเป็นบาร์เทนเดอร์ก็ได้ค่ะ” 55555  
เพราะด้วยความที่พ่อมีอาชีพเป็น “เชฟ” และต้องย้ายไปทำงานตามโรงแรมต่าง ๆ ทั่วสารทิศทั้งเหนือ ใต้ ออก ตก ตามวาระ ทำให้เรากับแม่ต้องกระเตงตามพ่อไปทุกที่ในตอนนั้น เวลาพ่อทำงานก็จะชอบขอตามติดเข้าครัวไปด้วยทุกครั้ง ได้ไปบ้าง ได้เฝ้าบ้านกะแม่บ้างตามแต่พ่อจะอนุญาต จึงทำให้ได้เห็นเวลาพ่อทำงานจนเกิดความรู้สึกว่าเราชอบการทำอาหาร ชอบบรรยากาศในครัว ชอบดูแต่ละคนทำหน้าที่ต่าง ๆ ทั้งมือเขียง มือจัดเตรียม มือแกะสลัก หรือกระทะมือ 1  ซึ่งก็คือพ่อเรานั่นเอง  

จากวันนั้นจนถึงวันนี้ความชอบนี้ก็ยังไม่เปลี่ยนไปเลย ยังคงเป็นความใฝ่ฝันที่อยากทำอยู่เหมือนเคย แต่ด้วยข้อตกลงกับครอบครัวที่อยากให้ลูกหลานได้มีความมั่นคงในชีวิตก่อน จึงทำให้เราได้เริ่มมีความตั้งใจมาเดินทางสายราชการ ตามสอบจนสำเร็จและได้เป็นข้าราชการในสายงานอาชีพที่รักอีกเช่นกัน เพราะสิ่งที่เราทำอยู่นั้นคือการทำหน้าที่เป็นกระบอกเสียง เป็นหอกระจายข่าว เป็นกาวเชื่อมระหว่างองค์กรและประชาชนโดยการใช้ความรู้ ความสามารถ ใช้ประสบการณ์ที่สั่งสมมานานกว่า 10 ปี(ตอนเป็นลูกจ้าง) ในการคิด ผลิตสื่อต่าง ๆ เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจอันดีระหว่างหน่วยงานกับประชาชน เมื่อทำไปนาน ๆ แทนที่จะเบื่อแต่เปล่าเลย เพราะมีโจทย์ท้าทายเข้ามาอยู่เสมอ ทำให้เกิดความกระตือรือร้นในการคิดงานไปได้อีกเรื่อย ๆ และก็ยังไม่รู้ว่าไฟจะมอดเมื่อไหร่ ^^

.....ปัจจุบันแม้ว่าจะสวมหมวกที่เรียกว่า “ข้าราชการ” จึงมีความตั้งใจที่จะทำหน้าที่ตรงนี้อย่างเต็มที่ เต็มความสามารถ ทำไปจนกว่าที่เราคิดว่าเราไม่เหมาะกับงานตรงนี้อีกต่อไปแล้ว มีคนรุ่นใหม่ไฟแรงมาพัฒนางานใหม่ ๆ จนเราตามไม่ทันหรือจนกว่าไฟของตัวเองจะมอดลง และเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมบวกกับทุกอย่างที่ลงตัว เราคงอาจจะผันตัวเองไปทำอาชีพในฝันที่ยังคงอยู่ในใจมาตลอด นั่นก็คือ “คนทำอาหาร” ที่มีร้านอาหารเล็ก ๆ อยู่ปลายท้องนา มีซุ้มไม้ไผ่ล้อมรอบบ่อปลาให้ลูกค้านั่งเสพบรรยากาศ มีเพลงยุค 80 ยุค 90 เพราะ ๆ ให้ลูกค้าได้เพลิดเพลิน มีอาหารรสชาติอร่อย ที่เราเป็นคนทำให้ลูกค้าได้มาลิ้มลอง แล้วเมื่อมีใครสักคนพูดขึ้นมาว่า “อร่อย” 
ก็คงจะมีความสุขไม่น้อยเลยทีเดียว......

เขียนโดย  "เด็กป๋า"
ภาพและวีดีโอ